
横浜 二俣川にある自宅サロンのおもてなし教室です。
サロンではテーブルコーディネート、マナー、紅茶の美味しい淹れ方、英国菓子教室など、おもてなしに必要なことを実践しながら学んでいきます。
皆様のご自宅でのおもてなしにお役に立つお手伝いをさせていただきます。
レッスンの後はティータイム!手作りのケーキとクオリティーの高い
紅茶をご用意してお待ち致しております。

サロン・ド・ボヌール 主宰 保科幸子
日本テーブルコーディネート協会 認定講師
ティーパーティー アドバイザー(プロトコール ジャパン(株))

2012.02.15
「テーブルウェア・フェスティバル2012
(2/4~2/12 東京ドームにて開催)の
第20回テーブルウェア大賞~優しい食空間コンテスト~ コーディネート部門に入選」
- 2011.12.00 ホームページをリニューアルいたしました。
- 2011.07.03 作品展を作品をUPいたしました。
- 2011.06.19 作品展を開催しました。ご来場頂きありがとうございました。
- 2011.05.22 作品展を開催します。6月16日~6月19日まで。

毎回テーマに合わせてご自身のイメージした作品を1人1つのテーブルで作ります。
同時にフラワーアレンジも作成します。おもてなし料理を行う場合もあります。
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エレガントな立ち振る舞いや、少し気取った席でのマナーを実践とパーティを通じて身につけます。
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ご自宅でもすぐに作っていただける英国のお菓子を実践します。
また、ハーブ&スパイスを使った料理も楽しく美味しく学べます。
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クオリティーの高い美味しい紅茶の淹れ方を学び、味わっていただいた後、毎回ご自分で淹れた紅茶を手作りケーキと共に楽しみます。
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ティーを美味しく淹れることを通じてテーブルセッティング・おもてなし・歴史など幅広い知識をより深く学び、サロン開業
までご指導できる内容です。
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スコーン、ショートブレッド、サンドイッチをご一緒に手作りし、
アフタヌーンティーを楽しむワンデーレッスンです。
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